Смажені солоні огірки з дуже смачним соусом аліолі. Коли готувала перший раз навіть і не думала, що вийде дуже смачна закуска, яка хороша, як і в гарячому так і холодному вигляді. Це як раз той самий блюдо, коли хочеться чогось незвичайного, смачного і з доступних продуктів.
Складові:
- Огірки мариновані -400 гр. (3-4 шт)
Для клярі:
- Кефір -100 мл.
- Яйце -1 шт.
- Борошно -70 гр.
- Сіль -1/3 ч.л.
- Розпушувач -1/2 ч.л.
- Суміш перців – за смаком
- Італійські трави “Чарівне дерево» – 1 ч.л.
Для соусу аліолі:
- Рослинна олія -150 мл.
- Яйце -1 шт.
- Часник -3-4 зуб.
- Сіль -1/3 ч.л.
- Сік лимона -1 ст.л.
- Чорний перець – за смаком
- Петрушка зелень – за смаком
приготування:
Автор рецепта: Калнинь Наталя
