Коли немає настрою ліпити котлети, є кілька ідей як вийти із ситуації.
Квадратні котлети (тюфтельки, їжаки) з овочевим соусом
Інгредієнти:
- Фарш яловичий (шия) – 300 р.
- Фарш з стегна індички 150 р.
- Фарш з філе індички 150 р.
- Ріпчасту цибулю 80 р.
- Часник 2 зубчики
- Рис бурий варений-150 р. (в сухому вигляді 60 р.)
- Помідори 400 р.
- Стебло селери 70 р.
- Морква 100 р.
- Вода 100 мл
- Кумін 1/2 ч. л.
- Паприка сушена шматочками 1 ч. л.
- Сіль
- Перець чорний мелений
На 100 г. 105,6 кКал 10,5/4,1/6,6
Вихід 1180 р.
М’ясний хліб
Інгредієнти:
- Фарш яловичий (шия) – 300 р.
- Фарш з курячого філе 150 р.
- Фарш з стегна індички 150 р.
- Ріпчасту цибулю 120 р.
- Часник 2 зубчики
- Хлібці пшенично-житні (будь-які) 20 р.
- Висівки житні (будь-які) 20 р.
- Молоко 2,5% 120 р.
- Перець чорний мелений
- Сіль
- Італійські трави 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Кріп 3 р.
- Петрушка 3 р.
- Кетчуп домашній 50 р.
- Гірчиця діжонська 20 р.
- Яблучний оцет натурального бродіння 10 р.
- Соєвий соус натурального бродіння 10 р.
На 100 г. 158,3 кКал 16,4/6,8/7,3
Вихід 780 р.
М’ясний пиріг з овочевою начинкою
Інгредієнти:
- Фарш яловичий (шия) 200 р.
- Фарш з стегна індички 200 р.
- Ріпчасту цибулю 50 р.
- Яйце 1 шт. З
- Хлібці пшенично-житні 35 р.
- Часник 1 зубчик
- Коріандр мелений 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Сіль
- Суміш подрібнених перців
- Цвітна капуста 350 р.
- Молоко 500 мл (для варіння капусти)
- Кабачок 70 р.
- Перець червоний 30 р.
На 100 г. 118,8 кКал 10,5/5,7/6,3
Вихід 883 р.
Приготування:
Автор рецепта: ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ