Заготовлюю щороку тільки так! Заправка до борщу на зиму. Баночку відкрив – борщ готовий!

Заправка до борщу на зиму

Ділюся рецептом своєї улюбленої заправки. Заправка до борщу на зиму. Баночку відкрив – БОРЩ ГОТОВИЙ! Зазвичай однієї такої баночки мені вистачає якраз на каструлю 3-4 літра.

Складові:

  • Помідори – 2,5 кг
  • Перець солодкий – 1 кг
  • Лук – 0,5 кг
  • Морква – 0,5 кг
  • Буряк – 0,5 кг
  • Масло рослинне (без запаху) – 250 мл
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Лимонна кислота – 0,5 ст.л.
  • Сіль – за смаком (я додаю на це кількість приблизно 2 ч.л.)

*** Вихід: 3,5 – 4 літри

приготування:

Автор рецепта: Смачна хвилинка

ТОП Кулінар - Кулінарний блог