Закуска з помідорів-простий рецепт на вечерю!

Закуска з помідорів-простий рецепт на вечерю!

Помідори з часником і зеленню закуска на стіл Ну дуже простий святковий рецепт закуски з помідорів з часником хоч на вечерю хоч на обід! Серед великої різноманітності закусок з помідор хочеться знайти такі, які швидко готуються, красиво сервіруються і виходять особливо смачними. Пропонуємо для вас саме такий рецепт-пікантні помідори з часником, які оцінять не тільки ваші домашні, але і гості. Для приготування краще взяти не переспілі смачні помідори, щоб серединка при розрізі залишалася цілою. Закуску з помідорів з часником не варто зберігати довго, та це і не буде потрібно, зазвичай блюдо зі столу зникає першим.

ІНГРЕДІЄНТ

помідори 2 кг.
петрушка 100 гр.
кріп 100 гр.
зелена цибуля 100 гр.
кінза 100 гр.
часник 5-6 зуб.
протерті помідори 500 мл. (томатне пюре або сік)
вода 400 мл.
сіль 1,5 ст. л.
цукор 1 ст. л.
чорний і червоний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  • Для приготування смачної закуски з помідорів із зеленню готуємо необхідні продукти.
  • Дрібно нарізаємо і шаткуємо чотириста грамів необхідної для приготування закуски зелені і викладаємо її в глибоку миску.
  • Висипаємо в миску із зеленню одну столову ложку цукру, додаємо півтори столових ложки солі, червоний і чорний перець за смаком, видавлюємо через прес і додаємо п’ять-шість зубчиків часнику, потім перемішуємо між собою всі інгредієнти.
  • Два кілограми стиглих і середніх помідорів нарізаємо на дві половинки і видаливши плодоніжки викладаємо їх шаром в підходящу миску, який присипаємо шаром зелені, на який викладаємо шар з нарізаних помідорів і прикриваємо їх зеленню.
  • Наливаємо в мірну кухоль чотириста мілілітрів холодної кип’яченої води і виливаємо в неї п’ятсот мілілітрів томатного пюре і перемішуємо.
  • Заливаємо помідори з зеленню вийшов томатним соком, закриваючи і прикриваючи повністю томати.
  • Миску з приготованими томатами і зеленню закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на два-три дні.

Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо смачну закуску з помідорів з часником і зеленню будинку разом!

Приємного всім апетиту!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог