Закусочні рулети з салямі

Закусочні рулети з салямі

Смачна закуска, дуже ефектно виглядає на столі.

Інгредієнт:

Ковбаса (салямі делікатесна, нарізка) — 100 г
філе куряче — відварне) – 50 г
сир твердий-30 г
яйце (варене) – 1 шт
морква (сира, терта на дрібній тертці, одна десертна ложка)
горошок зелений-2 ст. л.
корнішони (мариновані) – 1 шт
часник (маленький зубчик, за бажанням)
цибуля зелена (кілька пір’я)
зелень (кропу і петрушки, для прикраси)
майонез – 1 ст. л.
вершки (жирні) – 1 ст. л.
вино біле сухе – 1 ч. л.
сік лимонний (кілька крапель)

Приготування

  1. Куряче філе дрібно нарізати.
  2. Сир, яйце, корнішон натерти на середній тертці.
  3. Додати моркву,зелений горошок, мелконарезанний часник(не обов’язково).
  4. Приготувати соус: в майонез додати лимонний сік, біле вино, вершки, все добре перемішати.
  5. Заправити салат соусом.
  6. Викласти салат на шматочки салямі або окосту, згорнути трубочкою, трубочки обв’язати зеленою цибулею.

Смачного.

Закусочні рулети з салямі

ТОП Кулінар - Кулінарний блог