Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою.??
Шалено смачна скумбрія?, яка з’їдається моментально, всього 3-и інгридієнти та заправка по рецепту, і готово?
?
Інгредієнти:
?
Скумбрія (морожена) – 1 шт.
Гірчиця (дижонская) – 1 ч. Л.
Сіль за смаком
Волоські горіхи – 1-2 ч. Л.
Майонез – 1-2 ч. Л.
Рослинна олія – ??0,5 ч .л
Сир твердий – 30 г
?
Приготування:??????
?
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Скумбрію повністю розморозити при кімнатній температурі, краще не користуватися мікрохвильовкою або гарячою водою. У риби відріжте голову, видаліть плавники. Розріжте рибку по черевцю, видаліть всі нутрощі, хребет і кістки. Промийте філе і обсушити його паперовими рушниками.
3. На філе викладіть гірчицю, розподіліть її рівним шаром.
4. Зверху викладіть подрібнені волоські горіхи, їх можна подрібнити в блендері або ж просто порубати ножем. І наступним шаром викладіть натертий на крупній тертці сир.
5. Складіть рибку навпіл і перев’яжіть ниткою, щоб при запіканні вона зберегла форму.
6. Загорніть рибку в фольгу і відправте в духовку, розігріту до 180?C, на 20-25 хвилин.
7. Розгорніть фольгу, рибку змастіть майонезом і, вже не загортаючи, запечіть рибу ще 10 хвилин. Як тільки вона добре підрум’яниться зверху, виймайте з духовки.
8. Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою готова.
Смачного!
?
Пишіть свої враження від рецепта в коментарях.
Ваша думка дуже важлива для нас, а лайкам ? немає ціни.
Гарного приготування!???
