ЗЕЛЕНІ ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ – ВКУСНАЯ ЗАКУСКА З часниковий аромат ВСЬОГО ЗА КІЛЬКА ХВИЛИН!

ЗЕЛЕНІ ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА З часниковий аромат ВСЬОГО ЗА КІЛЬКА ХВИЛИН!

Літо – прекрасна пора не тільки для довгоочікуваного повноцінного відпочинку, а й для внесення різноманітності в наше меню за допомогою свіжих овочів і фруктів. Чимало цікавих закусок, наприклад, можна приготувати з помідорів. Як для святкового, так і для повсякденного столу. У цій статті ділюся рецептом зелених фаршированих помідорів з приємним часниковим ароматом, готуються які всього лише за кілька хвилин.

ЗЕЛЕНІ ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА З часниковий аромат ВСЬОГО ЗА КІЛЬКА ХВИЛИН!

Що вам знадобиться для приготування цієї закуски? Пара кілограм зелених помідорів, пара головок часнику, сира морква, 150 мілілітрів оцту, 50 грам солі, 100 г цукру і спеції за смаком. Я використовую 3 головки гвоздики, по 5 горошин запашного і чорного перцю, 1/2 чайної ложки насіння кропу, 2 гілочки петрушки і гострий перець чилі.

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Підготуйте чисті 1,5-літрові банки. Покладіть в них спеції.

Помідори ретельно вимийте. Зробіть в кожному з них глибокі надрізи. Помідор повинен розпадатися на 2 або 4 частини (якщо плоди побільше), але не повністю, не до кінця.

Моркву наріжте кружальцями. Кожен зубчик часнику – на 4 частини. Помістіть в середину помідорів по шматочку часнику і моркви. Покладіть їх в банки зі спеціями.

Закип'ятіть воду. Залийте помідори окропом приблизно на півгодини. Прокип'ятіть кришки і накрийте ними банки.

Отриманий розсіл розлийте в банки

Злийте в каструлю воду. Додайте оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння. Отриманий розсіл розлийте в банки.

Засукайте банки кришками. Поставте охолоджуватися.

Закуска буде готова до вживання через 10 днів. Як бачите, готується вона дуже просто. А смак обов'язково доведеться вам і вашим рідним і близьким до душі. Помідори прекрасно поєднуються з м'ясом, приготованим на грилі, і з будь-якими іншими стравами. І навіть як самостійну страву подавати можна. З чорним хлібом, наприклад.

ЗЕЛЕНІ ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА З часниковий аромат ВСЬОГО ЗА КІЛЬКА ХВИЛИН!

Загалом, спробуйте приготувати цю закуску і самі у всьому переконаєтеся. Смачного!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог