КОНЦЕНТРОВАНИЙ КОМПОТ ІЗ СЛИВ, аромат не передати словами, потрібно спробувати!
Для сиропу – на 3 літри води 1 кг цукру.
Приготування компоту:
- Заздалегідь стерилізуємо банки і кришки, миємо й засипаємо сливу.
- Варимо сироп, даємо йому трохи прокипіти, хвилин 5, далі заливаємо банки з ягодами, сиропом і накриваємо кришками.
- Далі беремо велику каструлю, наливаємо туди окріп, ставимо нашу банку з компотом і стерилізуємо на плиті не доводячи до кипіння: 3 літрові банки – 25 хвилин і так кожну банку.
- Далі дістаємо, закручуємо кришками, прибираємо добре укутуючи ковдрою, залишаємо наші банки з компотом до повного охолодження.
- Далі прибираємо в будь-яке зручне для вас місце.
Концентрований компот, прекрасно зберігається при кімнатній температурі, його розбавляємо кип’яченою водою на свій смак, хто як любить.
За цим же рецептом варю і всі інші компоти (концентровані) з різних ягід і фруктів.
Бажаю всім прекрасного дня і звичайно ж яскравого настрою! Прекрасних і вдалих вам закруток.
Перевірені рецепти від господині з інтернету!
Автор: Яна Редозубова
Переклад та оформлення: topkulinar
