Чудовий рецепт мочених яблук в домашніх умовах

Всі ми їли такі яблучка, коли гостювали у бабусь і дідусів. Цей смак незабутній! Тому ми вирішили поділитися з вами рецептом мочених яблук, які викличуть приємні спогади про дитинство. Нехай ваші діти теж скуштують яблучка, які через роки викличуть на їхніх обличчях посмішку.

Чудовий рецепт мочених яблук в домашніх умовах

Візьміть наступні інгредієнти:

  • яблука;
  • Добре стигла гарбуз;
  • Листя вишні / смородини / парасольку кропу;
  • Вода.

Покрокове приготування мочених яблучок:

Після того, як зірвете яблука (якщо є свої, а інакше уточнюйте у продавця), нехай полежать від семи до десяти днів.

Готуємо гарбузовий сік: гарбуз моєму, вичищаємо насіння і ріжемо квадратними шматочками. Кладемо її в каструлю з товстим дном, наливаємо трішки води і варимо, поки вона не стане м'якою. Після розминаємо гарбуз за допомогою вилки.

Після фрукти ретельно миємо й наповнюємо ними бочку, відро або каструлю великого розміру. Чергуючи їх з листочками смородини і вишні. Кожен ряд заливаємо соком, приготованим з гарбуза.

Накриваємо фрукти шматком тканини і дерев'яним колом. Ставимо гніт з чогось важкого.

Зберігаємо яблучка при температурі 12-18 ° С. Через 4-6 тижні можна насолоджуватися соковитими фруктами.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог