Дивовижний яблучний пиріг з горіхами

Це не звичайна шарлотка, в якій є горіхи. Процес приготування пирога зовсім інший. Він відрізняється особливою горіховою просоченням, яка додасть випічці неймовірну ніжність, м'якість і приголомшливий смак! Для вас і вашої родини рецепт чудового пирога!

Дивовижний яблучний пиріг з горіхами

Візьміть такі інгредієнти:

  • Горіхи (будь-які) 50 г;
  • Яблука 5-7 штук (залежить від розміру плода);
  • Кориця 1 ч. Л .;
  • Борошно 1,5 склянки;
  • Кефір півсклянки;
  • Пекарський порошок 1,5 ч. Л .;
  • 100 г масла вершкового;
  • Курячі яйця 3 штуки;
  • Цукор 1 стакан.

Готуємо дивовижний яблучний пиріг з горіхами:

У яблук зрізаємо шкірку і нарізаємо шматочками середнього розміру. У фрукти додаємо корицю і заважаємо.

Форму потрібно змастити маслом і трохи присипати борошном. Розміщуємо в форму яблучка з корицею.

яблучний пиріг тане в роті

Вершкове масло дістаємо заздалегідь, щоб воно підтануло. Додаємо в 50 г масла півсклянки цукру і яйця. Розмішуємо з допомогою міксера.

Потім вливаємо кефір і всипаємо пекарський порошок. Знову збиваємо і порційно всипаємо борошно. Тісто виходить схоже за консистенцією на густу сметану.

Виливаємо тісто на яблучка і ставимо в розігріту духовку. Готуємо протягом 35-40 хвилин при 180 °.

яблучний пиріг тане в роті

В цей час займемося горіховою заливкою. Розтоплюємо другу половину масла на мінімальному вогні. Всипаємо пів склянки цукру і заважаємо, поки він не розчиниться. Після відразу вимикаємо вогонь, суміш не повинна закипіти.

Горішки подрібнюємо за допомогою качалки або можна нарізати ножем. Додаємо їх в масляну масу.

Вийміть пиріг з духовки і поливаємо заливанням. Духовку не вимикати. Повертаємо випічку в духовку, вимикаємо її і залишаємо на пів годинки.

яблучний пиріг тане в роті

Подаємо пиріг, коли охолоне.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог