Домашній рецепт улюблених вершкових ірисок

Такі іриски ми їли в дитинстві. Ніжні, солодкі і шалено смачні! Їх вершковий смак незабутній! Зараз таких не знайти ні в одному магазині. Тому іриски легко і швидко можна приготувати у себе на кухні.

Тим більше така насолода на сто відсотків готується з натуральних продуктів. Ніяких хімічних добавок, які точно присутні в покупних іриски. Ваші діти прийдуть у повний захват від солодких ірисок. Також їм буде дуже цікаво допомогти вам приготувати солодкість.

Домашній рецепт улюблених вершкових ірисок

Візьміть наступні інгредієнти:

  • 100 г масла вершкового;
  • Пол кіло цукру;
  • 200 г вершків.

Готуємо улюблені вершкові іриски будинку:

Вершки виливаємо в каструльку з товстим дном і всипаємо цукор. Розміщуємо на мінімальний вогонь і варимо весь час заважаючи. Суміш повинна стати кавового відтінку.

Корисна порада: для перевірки на готовність набираємо суміш в чайну ложку і опускаємо в холодну водичку, якщо вона відразу ж застигла, то значить готова.

Також в гарячу суміш кладемо масло і якщо хочете, можете додати ваніліну. Розмішуємо.

Форму або деко необхідно змочити водою. Викладаємо приготовлену суміш і рівномірно розподіляємо.

Коли ірис застигне, ріжемо його на порційні шматочки.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог