Дуже смачне сало в банку за бабусиним рецептом

Виходить дуже пікантне сало, перед яким неможливо встояти. Перевага такого сала, що його можна довго зберігати. А який чудовий аромат, відразу слинки течуть! Готується насправді дуже просто, що сподобається недосвідченим кулінарам. Так що сміливо приступайте до приготування ароматного, ніжного і надзвичайно смачного сала. З чорним хлібом самий смак!

Дуже смачне сало в банку за бабусиним рецептом

Які продукти потрібні:

  • Природно, саме сало;
  • Один стакан солі;
  • П'ять склянок води;
  • Чорний перець / часник, гранульований / лаврове листя.

Корисна порада: сало беріть з тоненькою шкіркою, і щоб жив було зовсім мало. В іншому випадку у вас не вийде засолити сало.

Приступаємо до приготування сала в банку:

П'ять склянок води вилийте в каструлю і всипте склянку солі. Помістіть на вогонь і чекайте, коли закипить.

Лаврове листя поламайте і змішайте з чорним перцем і часником. Перешкодьте.

Сало поріжте на невеликі шматки і кожен обваляйте в суміші приправ. Ви відразу почуєте аромат.

Складіть сало в трилітрову банку і залийте приготовленим розсолом. Накрийте ємність кришкою, але не щільно.

На тиждень залиште сало при кімнатній температурі. А потім насолоджуйтеся божественним смаком.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог