Дуже смачний плавлений сир за 10 хвилин

Плавлений сир не так складно приготувати вдома, для цього буде потрібно сир (з високим вмістом жиру, ідеальним варіантом стане домашній).

Такий сир стане відмінним варіантом для сніданку. При бажанні його можна зробити з зеленню або приправити улюбленими спеціями.

Дуже смачний плавлений сир за 10 хвилин

Нам буде потрібно:

  • сир 0,5 кг .;
  • масло вершкове 50г .;
  • цукор – щіпка;
  • сіль – щіпка;
  • яйце – 1шт .;
  • сода – 0,5 ч.л.

Технологія приготування:

Сир трохи розтерти ложкою / лопаткою, посолити, додати цукор, соду і яйце. Суміш перемішати і поставити на піч.

Варити сир на помірному режимі, обов'язково помішувати. Сир перший час буде комковаться, далі почне плавитися.

У розплавлений сир кидаємо масло, перемішуємо. Прибираємо сир з плити.

Готовий сир пропустити через блендер до гомогенного стану. Суміш розлити в підготовлені ємності.

Такий сир готується протягом 7-11 хвилин. Смачного!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог