Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Це самий простий і швидкий рецепт ледачих вареників. Для справжніх ледарів!))) Готую я по ньому вже близько 5 років. Для приготування цих ледачих вареників вам не доведеться бруднити руки, робочу поверхню і витратите на це мінімум часу. Зате в результаті отримаєте дуже смачне блюдо для сніданку. Я впевнена, що таких ніжних ледачих вареників ви ще не їли!

Особливо сподобаються такі варенички тим, хто любить насичений смак сиру. Думаю, що, спробувавши хоч раз приготувати їх за цим рецептом, ви більше не захочете пробувати нові. Так що приступайте!

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Продукти необхідні для приготування:

  • Пол кіло сухого сиру;
  • Одно-два яйця в залежності від розміру;
  • П’ять-шість стіл. ложок манки (можете замінити борошном в разі, якщо не любите манку);
  • Цукор або сіль в залежності від смаку;
  • Масло вершкове в залежності від смаку.

Переходимо до процесу приготування:

Відразу ж можете наповнити каструлю водою і помістити її на вогонь, оскільки тісто готується дуже швидко.

А тепер можете братися за приготування тіста. Поряд покладіть ложку, адже вам не доведеться нічого місити руками.

Викладіть сир у глибокий посуд, вбийте яйця, всипте сіль або цукор, а також манку. Добре перемішайте.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Якщо ви вирішили приготувати солодкі вареники, то можете додати в тісто трошки ваніліну або ванільного цукру.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Для ледачих вареників підійде тільки сухий сир, якщо ви візьмете вологий, то вироби разварятся. Якщо у вас все ж вологий сир, то загорніть його в кілька шарів марлі і гарненько відіжміть.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Готове тісто відставте в сторону хвилин на п’ять, щоб манка набухла. Потім візьміть плоске блюдо великого розміру і розподіліть на ньому тісто, висота якого буде від 1,5 до 2 сантиметрів.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Після цього за допомогою ложки або виделки опустіть шматочки тіста в киплячу воду. Воно відразу ж саме відстане від приладу, як тільки зануриться в воду.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Варіть варенику не більш 1-1,5 хвилини після того. Як вода знову закипить. Вийміть їх з води, покладіть на тарілку і додайте вершкове масло.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

Можете подавати.

Готую так ліниві вареники вже не перший рік за 20 хвилин: без борошна, без вимішування тіста руками, без розкочування

ТОП Кулінар - Кулінарний блог