Готую це блюдо замість котлет: набагато простіше, швидше, соковитіше і смачніше

Готується це блюдо в духовці, що робить його корисніше і економить ваш час. На саме приготування піде все 10-15 хвилин. Зате результат вийде дуже смачним, соковитим і ароматним. Підходить м'ясної хліб до будь-якого гарніру, тому для вечері – це відмінний варіант.

Готую це блюдо замість котлет: набагато простіше, швидше, соковитіше і смачніше

Щоб приготувати м'ясний хліб беремо наступні інгредієнти:

  • 1 кг курячого фаршу (половина з курячого філе і половина з стегон);
  • 150 г цибулі ріпчастої;
  • 2 зубчики часнику;
  • 4 ст. л. манної крупи;
  • 150 мл молока;
  • 4 ст. л. кетчупу;
  • Одне куряче яйце;
  • Чверть ч. Л. сушеного базиліка;
  • 2 ст. л. вустерського соусу (можна обійтися без нього);
  • Сіль і чорний перець в залежності від смакових уподобань.

Приступаємо до приготування м'ясного хліба:

Чистимо і подрібнюємо часник і цибулю. Додаємо їх до фаршу. Також додаємо всі інші продукти. Ретельно розмішуємо і відправляємо на пів годинки в холодильник. Манка повинна набрякнути.

Масу викладаємо на фольгу і скручуємо в рулет. А можна просто викласти в форму.

Духовку дозволите заздалегідь на 190 °, щоб розігрілася. Готуємо протягом сорока хвилин.

Щоб перевірити готовність страви, проколюємо його за допомогою гострої дерев'яної палички по середині і дивимося, якщо рідина прозора, то м'ясний хліб готовий.

Потім витягуємо блюдо з духовки і змащуємо кетчупом. Повертаємо в духовку і запікаємо ще п'ять хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог