Цей рецепт для тих, то любить ситні і нескладні страви. Один з них – приготування качки з капустою в мультиварці. Чудовий рецепт для всієї родини.
складові
- качка – 500 г;
- капуста – ? качана;
- картопля – 500 г (за бажанням);
- цибулина – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- томатна паста – 1 ч. л;
- сіль, перець, цукор, спеції – за смаком;
- рослинне масло – 3 ст. л.
Кількість порцій: 6-8.
приготування
- Вимити і обсушити качку. Обробити на порційні шматки. Посолити, поперчити і натерти улюбленими спеціями.
- У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла. Включити режим Жарка. Розігріти масло і викласти туди качку. Обсмажити до рум'яного кольору з усіх боків.
- Потім вийняти качку, відкласти на тарілку. У чашу додати ще масла.
- Очистити цибулю, нарізати тонкими півкільцями. Моркву натерти на тертці. Викласти овочі в чашу і обсмажити 2 хвилини. Можна додати трохи картоплі.
- Викласти качку назад в чашу і додати 0,5 ст. води. Включити програму Гасіння на 30 хвилин. Час готовності качки залежить від розміру шматочків.
готуємо плов в мультиварці
- За цей час нашаткувати капусту.
- Коли птах стане м'якою, відкрити мультиварку і додати капусту. Перемішати.
- Розвести томатну пасту в склянці води. Додати дрібку цукру, сіль і спеції за смаком. Влити соус в чашу і акуратно розмішати. Продовжувати тушкувати до готовності.
- Час приготування залежить від ваших смакових уподобань. Якщо подобається щільніша капуста, 25 хвилин буде достатньо.
Смачного!
