Качка, тушкована з капустою в мультиварці

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

Цей рецепт для тих, то любить ситні і нескладні страви. Один з них – приготування качки з капустою в мультиварці. Чудовий рецепт для всієї родини.

складові

  • качка – 500 г;
  • капуста – ? качана;
  • картопля – 500 г (за бажанням);
  • цибулина – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1 ч. л;
  • сіль, перець, цукор, спеції – за смаком;
  • рослинне масло – 3 ст. л.

Кількість порцій: 6-8.

приготування

  1. Вимити і обсушити качку. Обробити на порційні шматки. Посолити, поперчити і натерти улюбленими спеціями.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла. Включити режим Жарка. Розігріти масло і викласти туди качку. Обсмажити до рум'яного кольору з усіх боків.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Потім вийняти качку, відкласти на тарілку. У чашу додати ще масла.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Очистити цибулю, нарізати тонкими півкільцями. Моркву натерти на тертці. Викласти овочі в чашу і обсмажити 2 хвилини. Можна додати трохи картоплі.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Викласти качку назад в чашу і додати 0,5 ст. води. Включити програму Гасіння на 30 хвилин. Час готовності качки залежить від розміру шматочків.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці готуємо плов в мультиварці

  1. За цей час нашаткувати капусту.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Коли птах стане м'якою, відкрити мультиварку і додати капусту. Перемішати.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Розвести томатну пасту в склянці води. Додати дрібку цукру, сіль і спеції за смаком. Влити соус в чашу і акуратно розмішати. Продовжувати тушкувати до готовності.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

  1. Час приготування залежить від ваших смакових уподобань. Якщо подобається щільніша капуста, 25 хвилин буде достатньо.

Качка, тушкована з капустою в мультиварці

Смачного!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог