Багато вже забули про це рецепті. Але, на нашу думку, він найкращий! Шарлотка виходить м'якою, легкої і приголомшливо смачною! А багато продуктів ви знайдете у себе на кухні, що полегшить процес приготування.
Візьміть наступні продукти:
- Сир 400 г;
- Яблука дві штучки;
- Пекарський порошок 10 г;
- Курячі яйця п'ять штучок;
- Борошно 450 г;
- Масло вершкове 200 г;
- Цукор 250 г
Готуємо найсмачнішу сирну шарлотку:
У глибокий посуд розбиваємо яйця, засипаємо цукор і збиваємо, поки цукор повністю не розійдеться.
Сир викладаємо в інший посуд, в якій ми будемо збирати всі інші інгредієнти.
Вершкове масло розтоплюємо за допомогою ємності з товстим дном. Виливаємо його в сир.
Додаємо збиту яєчну масу до сиру і заважаємо.
Борошно просіваємо разом з пекарського порошку і всипаємо в сирну масу. Заважаємо ретельно. Тісто має вийде досить густим.
З яблук зрізаємо шкірку і нарізаємо їх на тонкі часточки.
Спочатку в форму викладаємо тісто, а потім фрукти, злегка втопивши їх.
Включаємо духовку для розігріву на 180 ° і поміщаємо пиріг на сорок хвилин. Робимо проколи за допомогою гострої дерев'яної палички, щоб перевірити готовність випічки. Якщо через 40 хвилин пиріг всередині не пропікся, готуємо його ще хвилин 15-20.
Готову шарлотку пріпиляем цукровою пудрою.
