Куряча грудка, запечена в духовці в соєвому соусі – яскравий тому приклад. Блюдо – радість дієтологів, оскільки калорійність можна навіть не брати до уваги, в філе дуже мало жиру. Якщо ви стежите за вагою – беріть рецепт на замітку.
У грудки один недолік – вона суха. Запікання в духовій шафі в пряному маринаді виправить проблему. Готується страва швидко, буквально за півгодини. Виглядає апетитно, виходить соковитим, та й смак порадує. Не любите гострих страв, зайдіть на рецепт курочки в вершках з неймовірно ніжним м’ясом, запрошую.
Куряча грудка в соєвому соусі в духовці
Перед вами найпростіший варіант приготування смачної страви з курячого філе в гострому маринаді. За бажанням, ви можете додати ложечку меду, щоб трохи підсолодити підливу. Якщо любите страви в східному стилі – посипте готову страву кунжутом або замініть оливкова олія кунжутним аналогом.
Візьміть:
- Куряча грудка – 1 шт.
- соєвий соус – велика ложка.
- Готова гірчиця – стільки ж.
- Часникові зубчики – 2-3 шт.
- Оливкова олія – велика ложка.
- Солодка паприка – маленька ложка.
- Сіль, мелений перець – по щіпці.
Покроковий рецепт:
Обполосніть куряче філе, розділіть на половинки. Зробіть кілька не надто глибоких надрізів ножем на кожному шматку.
Зробіть маринад. Для цього влийте в миску оливкове масло, додайте пряний соус.
Викладіть в заправку готову гірчицю.
Роздавите пресом зубчики часнику, відправте слідом.
Заправте спеціями, солодкою паприкою, гарненько розітріть суміш.
Пролийте грудки соєвим маринадом, намагаючись потрапити в розрізи. Потримайте на столі мінімум на 2 години, щоб м’ясо добре просочилося. Якщо маєте в своєму розпорядженні часом залиште на ніч.
Змастіть дно і боки жароміцної форми будь-яким маслом. Викладіть курячі заготовки.
Поставте в духовку на середній рівень. Налаштуйте таймер на 20-25 хвилин. Температура в печі – 200 о С. Смачного!
Відео-рецепт: грудка, запечена в соєвому соусі
Ще один класний варіант приготування філе курки в духовці, з імбиром, часником, кунжутом. Автор ролика детально розповідає про всі нюанси запікання м’яса. Готуйте і насолоджуйтеся смачною стравою. Приємного апетиту!
