Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!

Перелік продуктів:

  • 300 грам курячого філе
  • 150 грам квашеної капусти
  • 1-2 картоплини
  • один цибулю
  • 20 грам оливкової олії
  • 5 грам гірчиці
  • Спеції та сіль

Спосіб приготування:

Відрізаємо лист пергаментного паперу, краще з запасом, щоб не виникло проблем, коли Ви будете її загортати. Змастіть її оливковою олією. Якщо немає оливкового, підійде будь-яке інше. Не перестарайтеся з його кількістю.

Викладаємо нарізану кільцями цибулю. Картопля тонко нарізаємо і викладаємо поверх лука. Посоліть. Далі йде шар курячого філе, що не подрібнюємо, кладемо цільним шматком. М'ясо солимо, перчимо і заправляємо гірчицею. Найкраще використовувати зернисту гірчицю, але це не обов'язково.

Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!
Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!
Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!

Останнім шаром йде квашена капуста. Це і є та сама родзинка цієї страви. Її повинно бути багато, як і м'яса.

Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!

Загортаємо пергаментний папір у вигляді конверта і перекладаємо її на деко.

Духовку заздалегідь розігріваємо до 200 градусів. Готується страва не більше 30 хвилин.

Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!

Подавати блюдо можна, як і в конверті, так і виклавши на відповідну тарілку.

Куряче філе в пергаменті з квашеною капустою. Готуємо через день, дуже смачно!

Досвід показує, що смачніше саме в пергаменті. Зручніше за все готувати порційно. У розігрітому вигляді теж дуже смачно.

Холодне блюдо не втрачає своєї принади. Чи не жирне і шалено смачне.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог