Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото. 2 Приготування

Коли немає часу для приготування голубців. Виручить ледачий варіант цієї страви. Вони виходять ніжними, соковитими і дуже смачними.

складові

  • фарш м'ясний – 400 г;
  • капуста білокачанна – 400 г;
  • рис – 0,5 ст;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • часник – 2 зубчики;
  • олія соняшникова – 1 ст. л (для змащування форми);
  • перець чорний мелений і сіль – за смаком.

для соусу

  • томатна паста – 2 ст. л. + Стакан води.

для подачі

  • сметана і зелень – на смак.

приготування

  1. Капусту дрібно нарізати і залити окропом на 10 хвилин. Потім відкинути її на друшляк і дати стекти рідини.
  1. Рис промити і відварити на маленькому вогні до напівготовності. Приблизно 12 хвилин після закипання.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. Лук очистити і нарізати дрібними квадратиками. Моркву натерти на крупній тертці. Часник очистити і видавити через прес.
  1. Обсмажити цибулю і моркву на соняшниковій олії 7 хвилин на середньому вогні.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. Змішати фарш, капусту, рис і обсмажені овочі. Додати яйце, чорний мелений перець, часник і сіль. Все перемішати.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. З фаршу мокрими руками сформувати котлети.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. Укласти їх в форму для запікання, залити розведеною томатною пастою.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. Надіслати голубці в розігріту духовку до 180 С і запікати протягом години.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

  1. Подавати блюдо зі сметаною і свіжою зеленню. На гарнір можна подати відварну картоплю або пюре.

Ледачі голубці в духовці. Покроковий рецепт з фото.

Смачного!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог