Мій найулюбленіший торт «Рижик» домашнього приготування

Дуже смачний, ніжний і в міру солодкий торт. Готується він дуже просто і з доступних продуктів. Іноді потрібно балувати себе і своїх коханих, тому обов'язково приготуйте тортик. Від нього будуть без розуму всі без винятку.

Мій найулюбленіший торт «Рижик» домашнього приготування

Щоб приготувати тісто потрібні такі продукти:

  • Мед 100 г;
  • Борошно 500-550 г;
  • Цукор 200 г;
  • Курячі яйця дві штуки;
  • Сода дві ч. Л .;
  • Масло вершкове 100 г.

Щоб приготувати крем потрібні такі продукти:

  • Варене згущене молоко 400 г;
  • Масло вершкове 200 г.

Поетапне приготування смачного торта з класичним кремом із згущеного молока:

Готуємо тісто:

В першу чергу розтоплюємо масло і додаємо в нього мед. Заважаємо, поки мед повністю не розчиниться.

Далі всипаємо соду і варимо, поки маса не стане карамельного відтінку. Після прибираємо з вогню і заважаємо протягом однієї хвилини.

Окремо збиваємо яйця і додаємо їх до медової масі. Розмішуємо.

Останньою всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Поділяємо його на шість однакових шматків.

Кожен шматок розгортаємо в тоненький пласт. Вирізаємо з нього кола за допомогою відповідної посуду, наприклад, тарілки.

Всі коржі печемо по черзі протягом кількох хвилин при 180 °. Обрізки теж потрібно спекти.

Готові коржі кладемо під рушник і нехай так остигають. Обрізки подрібнюємо за допомогою блендера.

Готуємо крем:

Просто з'єднуємо інгредієнти разом і збиваємо.

Формуємо торт:

Всі коржі Промазуємо кремом і збираємо в стопку. Змащуємо останній корж і боки тортика, а потім посипаємо крихтою з обрізків.

Настоюватися торт повинен кілька годин.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог