Дуже смачний, ніжний і в міру солодкий торт. Готується він дуже просто і з доступних продуктів. Іноді потрібно балувати себе і своїх коханих, тому обов'язково приготуйте тортик. Від нього будуть без розуму всі без винятку.
Щоб приготувати тісто потрібні такі продукти:
- Мед 100 г;
- Борошно 500-550 г;
- Цукор 200 г;
- Курячі яйця дві штуки;
- Сода дві ч. Л .;
- Масло вершкове 100 г.
Щоб приготувати крем потрібні такі продукти:
- Варене згущене молоко 400 г;
- Масло вершкове 200 г.
Поетапне приготування смачного торта з класичним кремом із згущеного молока:
Готуємо тісто:
В першу чергу розтоплюємо масло і додаємо в нього мед. Заважаємо, поки мед повністю не розчиниться.
Далі всипаємо соду і варимо, поки маса не стане карамельного відтінку. Після прибираємо з вогню і заважаємо протягом однієї хвилини.
Окремо збиваємо яйця і додаємо їх до медової масі. Розмішуємо.
Останньою всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Поділяємо його на шість однакових шматків.
Кожен шматок розгортаємо в тоненький пласт. Вирізаємо з нього кола за допомогою відповідної посуду, наприклад, тарілки.
Всі коржі печемо по черзі протягом кількох хвилин при 180 °. Обрізки теж потрібно спекти.
Готові коржі кладемо під рушник і нехай так остигають. Обрізки подрібнюємо за допомогою блендера.
Готуємо крем:
Просто з'єднуємо інгредієнти разом і збиваємо.
Формуємо торт:
Всі коржі Промазуємо кремом і збираємо в стопку. Змащуємо останній корж і боки тортика, а потім посипаємо крихтою з обрізків.
Настоюватися торт повинен кілька годин.
