Смачний сніданок – запорука відмінного дня! У млинцевому конвертику зібрані всі необхідні продукти. Щоб насититися і отримати гарний настрій на цілий день!
Кількість порцій: 3.
Час приготування: 30 хвилин.
складові
- шинка – 100 г;
- цибуля ріпчаста – 1 головка;
- масло рослинне – за смаком;
- масло вершкове – 20 г;
- молоко – 375 мл;
- борошно – 160 г;
- петрушка свіжа – за смаком;
- сіль за смаком;
- сир – 50 г;
- часник – 1 зубчик;
- шпинат – 70 г;
- яйця курячі – 5 шт. (Три штуки для тіста).
приготування
- Борошно насипати в миску, додати яйця і трохи молока. Влити олію. Посолити і перемішати міксером.
- Долити молоко і розмішати.
- Окремо обсмажити цибулю до рум’янцю. Додати подрібнений часник і сіль.
- Потім додати нарізану шпинат.
- Гасити блюдо, поки зі шпинату не піде зайва рідина.
- Обсмажити млинці з двох сторін (НЕ зажарівая, щоб він легко гнувся).
- На кожен млинець викласти шинку, зажарку. Зверху покласти смажене яйце.
- Скласти млинці в конвертик.
- Викласти на застелене пергаментом деко. І відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
- Прикрасити свіжою петрушкою і подати до сніданку.
Смачного!
