Ніжні і смачні здобні ванільні булочки. Повітряні, як пух!

Булочки виходять повітряними, ніжними і неймовірно смачними! Ви можете їх приготувати з абсолютно будь-якою начинкою, якщо хочете. Готуються вони дуже просто. Так що ставте чайник, запрошуйте близьких і приступайте до приготування булочок!

Ніжні і смачні здобні ванільні булочки. Повітряні, як пух!

Потрібні такі інгредієнти:

  • 60 г цукру;
  • 250 мл молока теплого стану;
  • Одне куряче яйце;
  • 10 г сухих дріжджів або 30 г живих;
  • 60 г розтопленого вершкового масла;
  • 40 г масла рослинного походження;
  • 550-600 г борошна;
  • ванілін;
  • Ложка молока і яєчний жовток для змащування.

Приступаємо до процесу приготування:

В молоко всипаємо цукор, кладемо дріжджі, розмішуємо все і відставляємо в сторону на 15 хвилин.

Через 15 хвилин, додаємо всі інші продукти, а борошно всипаємо останньої (переді цим її потрібно просіяти).

Починаємо вимішувати тісто. Після прибираємо його в тепло на 15 хвилин, прикривши рушником.

Робочу поверхню змащуємо маслом рослинного походження і кладемо на неї тісто, з якого формуємо булочки. Ми залишаємо вироби на столі на 15 хвилин, прикривши рушником.

В цей час збиваємо жовток з ложкою молока.

У деко кладемо Пекарській папір і на нього перекладаємо булочки, які змащуємо збитою сумішшю.

Включаємо духовку на 175 °, щоб нагрілася, і після поміщаємо булочки приблизно на півгодини.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог