Булочки виходять повітряними, ніжними і неймовірно смачними! Ви можете їх приготувати з абсолютно будь-якою начинкою, якщо хочете. Готуються вони дуже просто. Так що ставте чайник, запрошуйте близьких і приступайте до приготування булочок!
Потрібні такі інгредієнти:
- 60 г цукру;
- 250 мл молока теплого стану;
- Одне куряче яйце;
- 10 г сухих дріжджів або 30 г живих;
- 60 г розтопленого вершкового масла;
- 40 г масла рослинного походження;
- 550-600 г борошна;
- ванілін;
- Ложка молока і яєчний жовток для змащування.
Приступаємо до процесу приготування:
В молоко всипаємо цукор, кладемо дріжджі, розмішуємо все і відставляємо в сторону на 15 хвилин.
Через 15 хвилин, додаємо всі інші продукти, а борошно всипаємо останньої (переді цим її потрібно просіяти).
Починаємо вимішувати тісто. Після прибираємо його в тепло на 15 хвилин, прикривши рушником.
Робочу поверхню змащуємо маслом рослинного походження і кладемо на неї тісто, з якого формуємо булочки. Ми залишаємо вироби на столі на 15 хвилин, прикривши рушником.
В цей час збиваємо жовток з ложкою молока.
У деко кладемо Пекарській папір і на нього перекладаємо булочки, які змащуємо збитою сумішшю.
Включаємо духовку на 175 °, щоб нагрілася, і після поміщаємо булочки приблизно на півгодини.
