Найкраща закуска до шашлику за 5 хвилин: пряні помідори з цибулею

Багато господинь овочеву закуску готують в трьох варіантах: салат, консервацію або запіканку. Але є ще один варіант, який порадує своїм незвичайним смаком всіх любителів помідорів. Тут потрібен мед, який і додасть закусці дивовижний і неповторний смак. Закуска буде балансувати між солодким, гострим і кислим. Ось так можна поєднувати три смаку в одній закусці!

Найкраща закуска до шашлику за 5 хвилин: пряні помідори з цибулею

Потрібні такі продукти:

  • П’ять помідорів;
  • Три цибулини;
  • Чотири зубці часнику;
  • Дві ст. л. соку лимона;
  • Чотири ст. л. олії соняшникової;
  • Півтори ст. л. меду;
  • Одна ч. Л. базиліка;
  • Одна щіпка червоного перчика;
  • Пол ч. Л. солі.

Приступаємо до приготування закуски:

Помідори миємо, сушимо і ріжемо тонкими кружальцями (товщина гуртка 5-6 см)

З цибулі знімаємо лушпиння і ріжемо кільцями, часник нарізаємо на маленькі шматочки.

Мед з’єднуємо з соком лимона і розмішуємо. Також вливаємо олію, всипаємо базилік, червоний перчик, сіль і гарненько заважаємо.

Беремо чисту суху баночку, на дно якої першими викладаємо кілька гуртків помідора, а на них кільця цибулі і все посипаємо часником. Повторюємо все в такій же послідовності, поки не закінчаться інгредієнти.

Заливаємо все соусом, закриваємо кришкою і добре струшуємо ємність. Маринуємо мінімум півгодини в холодильнику.

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог