Найкращий рецепт смачних пиріжків з капустою без яєць

Завдяки цим рецептом, ви приготуєте найсмачніші і апетитні пиріжки з капустою. Здобні і ситні пиріжки стануть частим гостем на вашому столі.

Найкращий рецепт смачних пиріжків з капустою без яєць

Щоб приготувати тісто для пиріжків візьміть такі інгредієнти:

  • Борошно 450 г;
  • Вода 260 мл;
  • Дріжджі сухі 7 г;
  • Сіль підлогу ч. Л .;
  • Для смаження – масло рослинного походження.

Щоб приготувати начинку для пиріжків візьміть такі інгредієнти:

  • Капуста 1 кг;
  • Цибуля ріпчаста 1 штука;
  • М'ята сушена чверть ч. Л .;
  • Червоний мелений перець підлогу ч. Л .;
  • Пучок петрушки і кропу;
  • Масло рослинного походження 5 ст. л .;
  • Чорний перець і сіль в залежності від смакових уподобань.

Готуємо смачні пиріжки з капустою:

Приготування тіста:

Для початку просійте борошно, використовуючи сито. Додайте в неї сіль і дріжджі.

пиріжки з капустою швидко

Потроху влийте воду і вимішують тісто, поки воно не стане м'яким.

Візьміть глибоку ємність, змастіть її маслом і покладіть в неї приготоване тісто. Накрийте його і нехай постоїть, воно має піднятися.

Начинку приготувати так:

Дрібно поріжте капусту.

Найкращий рецепт смачних пиріжків з капустою без яєць

Лук також дрібненько наріжте і обсмажте на олії до золотистого.

Капусту додайте до цибулі і смажте на максимальному вогні, при цьому весь час заважайте. Додайте м'яту і червоний перчик, добре перемішайте. Зменшіть вогонь, закрийте сковорідку кришкою і тушкуйте, поки капуста не буде готова.

начинка в пиріжки з капустою

Дрібненько порубати зелень і додайте в капусту в кінці готування. Гарненько перемішайте і зніміть з вогню.

Приготування пиріжків:

Кухонну стільницю пріпиліте борошном і викладіть на неї тісто. Обімніть його, а після поділіть на невеликі шматки.

Кожен шматок розкачайте до тонкої коржі і викладіть на них по ложці приготовленої начинки.

пиріжки з капустою готуємо

З'єднайте краю і пріплюсніте. Пиріжки повинні вийде розміром з долоню.

пиріжки з капустою дріжджове тісто

Пиріжки смажте на олії, перевертаючи на інший бік.

пиріжки з капустою дріжджове тісто смажені

Готову здобу викладіть на кілька шарів паперового рушника.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог