Такий соковитий шоколадний пиріг я готую вже протягом багатьох років.
Додавання цедри апельсина робить його смак ще яскравіше. Мої дітки в захваті від такого пирога.
Приготувати його не складно, і він завжди виходить на «ура».
Перелік продуктів:
- 200 грам борошна
- 200 грам манної крупи
- 150 грам цукру
- 80 грам какао
- Очищена вода – 180 грам
- 180 грам рослинного масла
- 10 грам розпушувача
- ваніль
- За бажанням, в пиріг можна додати цедру апельсина або фініки.
Спосіб приготування:
Борошно просіваємо. Змішуємо всі сухі інгредієнти між собою. Далі додаємо воду, рослинне масло і все добре збиваємо за допомогою віночка. Маса повинна бути однорідною. Потім черга ванілі. Знову перемішаємо.
Якщо Ви зважилися використовувати апельсин і фініки, то саме час їх додати в тісто. Перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
Дно форми для випікання встеляли пергаментом. Я використовую роз'ємну форму, 20 сантиметрів у діаметрі.
Бока форми змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто в форму, і розподіляємо його рівномірно по всьому дну.
Випікається пиріг при 180 градусах протягом 40-45 хвилин. Дерев'яною паличкою перевіряємо наскільки добре пиріг пропікся.
Робимо сироп з цукрової пудри і апельсина і поливаємо пиріг, поки він повністю не охолов.
