Найсмачніший рецепт приготування оселедця по-корейськи

Завдяки цим рецептом, оселедець вийде злегка гострої, ніжною і шалено смачною. Насправді у неї виходить цікавий і оригінальний смак, який не схожий ні на одну покупну солону оселедець. Обов'язково спробуйте, вам точно сподобається!

Найсмачніший рецепт приготування оселедця по-корейськи

Необхідні продукти для приготування:

  • Свіжоморожена оселедець дві середні тушки;
  • Цибуля ріпчаста три штучки;
  • Одна ст. л. томатної пасти;
  • Половина ч. Л. чорного перчика;
  • Половина ч. Л. червоного перчика;
  • Одна ст. л. солі;
  • 50-60 г 9% -ого оцту;
  • 100 г олії соняшникової.

Готуємо незвичайну оселедець по-корейськи:

Рибу чистимо від всього зайвого, м'ясо відокремлюємо від кістки і ріжемо на порційні шматочки.

Цибулини ріжемо півкільцями і мнемо руками, щоб з'явився сік. Змішуємо з оселедцем.

Тепер всипаємо все спеції, сіль, кладемо пасту і вливаємо олію. Гарненько заважаємо.

Перекладаємо в ємність, у якій є кришка, і поміщаємо на 6-7 годин в холодильник.

Якщо хочете, щоб оселедець вийшла більш гострою, то збільште кількість червоного перцю.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог