Найсмачніший рецепт цвітної капусти. Краще я не пробувала!

Цвітна капуста по цьому рецепту сподобається навіть тим, хто не фанат цього овоча. Навіть діти їстимуть кольорову капусту, приготовлену таким чином. Виходить овоч хрустким зовні і м'яким всередині. Завдяки сирного клярі, у капусти неймовірний смак! Відмінний гарнір для всієї родини!

Найсмачніший рецепт цвітної капусти. Краще я не пробувала!

Продукти, які потрібні:

  • Цвітна капуста один качан;
  • Сир твердих сортів 50 г;
  • Борошно шість ст. л .;
  • Курячі яйця три штуки;
  • Каррі підлогу ч. Л. або можете взяти будь-які інші приправи;
  • Сіль на ваш смак;
  • Сухарі для панірування один стакан;
  • Для смаження – масло рослинного походження.

Переходимо до процесу приготування:

Капусту ділимо на суцвіття з допомогою ножа і складаємо в каструлю. Наливаємо воду, трошки солимо і поміщаємо на вогонь. Коли вода закипить, варимо п'ять хвилин, а потім відкидаємо вміст на друшляк.

Яйця розбиваємо в миску, всипаємо каррі, додаємо дрібку солі і збиваємо. Після всипаємо борошно і заважаємо, поки не вийде маса однорідної консистенції.

Сир тремо і змішуємо його з сухарями в окремому посуді.

Все суцвіття капусти спочатку мачає в яєчну суміш, а після обвалюють у сухарях з сиром.

Відразу кладемо на розігріту сковорідку з олією і смажимо до рум'янцю з усіх боків.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог