Ця закуска стане вашою улюбленою! Готується просто, швидко і з самих звичайних продуктів. А виходить щось смачне і незвичайне. Ваші рідним точно сподобається, і вони будуть просити вас часто готувати цю смакоту.
Продукти, які потрібні:
- Капуста молода;
- Три курячих яйця;
- Сухарі для панірування;
- Сир твердих сортів;
- Сіль, солодка паприка; чорний перчик на ваш смак.
- Олія соняшникова (для смаження).
Переходимо до процесу приготування:
В першу чергу потрібно відокремити листя капусти. Для цього вирізаємо качан, що дозволить з легкістю відокремити капустяне листя. Кладемо капусту на блюдо і поміщаємо його на десять хвилин в мікрохвильову піч. Через зазначений час, витягаємо овоч, даємо йому охолонути трохи, а після знімаємо листя. Потім зрізаємо з листя товсті прожилки, які знаходяться біля основи.
Сир ріжемо квадратними пластинками.
Беремо мисочку, розбиваємо в неї яйця, солимо їх, перчимо і заправляємо солодкою паприкою на свій смак. Збити потрібно дуже добре.
На середину капустяного листочка кладемо квадратик сиру і звертаємо в конвертик. Добре обвалюють у збитих яйцях, а після в сухарях для панірування.
Наливаємо в сковорідку масло рослинного походження, нагріваємо добре і поміщаємо капустяні конверти. Смажимо по три хвилини з однієї й іншої сторони.
Подаємо конвертики в гарячому вигляді, оскільки сир повинен тягнутися. Подавати можна зі сметаною або яким-небудь соусом. Також в конвертики можна покласти ще шинку або шматочок готового м'яса.