Смачний зелений борщ зі щавлем і на свинячих реберцях

Смачний зелений борщ зі щавлем і на свинячих реберцях

Найсмачніший борщ (суп) в літню спеку!

Готувати.

  • Свинячі реберця порізати, залити водою і варити 20-25 хвилин, бульйон посолити.
  • За цей час почистити і порізати картоплю, потерти на тертці моркву, порізати щавель і зелену цибулю.
  • Через 20-25 хвилин закинути в бульйон картоплю, ще через 10 хвилин — моркву і за 1,5-2 хвилини до закінчення приготування порізаний щавель.
  • Щавель вариться 1,5-2 хвилини.В самому кінці приготування в борщ додати порізаний кріп і вимкнути вогонь.
  • Перед подачею в зелений борщ порізати варене в круту яйце і покласти ложку сметани.

Смачного.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог