Овочеве рагу просте і смачне. Покроковий рецепт.

Овочеве рагу просте і смачне. Покроковий рецепт.

Овочеві страви міцно увійшли в раціон. Як корисне харчування. Вони хороші як до повсякденного, так і до святкового столу.

Пропоную вам, приготувати овочеве рагу. Незважаючи на простоту приготування, воно виглядає яскраво і життєрадісно.

складові

  • помідори – 7 шт.
  • баклажани – 4 шт.
  • болгарський перець – 3 шт.
  • кабачки – 2 шт.
  • часник – 3 зубці
  • базилік – 2 ст. л.
  • шафран – 1 ст. л.
  • оливкова олія – 50 г

приготування

Крок 1. Очистити і нарізати великими кубиками:

  • перець
  • помідори
  • кабачки і баклажани

Крок 2. Пропустити часник через прес, додати шафран, базилік.

Крок 3. Суміш викласти на деко. Полити оливковою олією і поставити в духовку на 20 хвилин.

Крок 4. Вийняти, перемішати і посолити. Поставити допікати ще на 30 хвилин до готовності.

Страву можна подавати як самостійне або використовувати як гарнір до м'яса або риби. Перед подачею посипати зеленню.

Смачного!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог