Ви можете такий шашличок приготувати на пікніку або для звичайної сімейної вечері. У курячих сердечках міститься багато білка, і вони вважаються дієтичним продуктом. Маринади і соуси для курячих сердець можна міняти на свій розсуд, таким чином у вас буде вийдуть блюдо з новими смаковими якостями.
Порада: вибирайте насичено-червоні сердечка, колір яких нагадує кров. Якщо у сердець бурий або синюватий відтінок, то вони не свіжі і їх могли кілька разів розморозити і заморозити.
Інгредієнти, які потрібно взяти:
- Серця курячі пів кіло;
- Цибуля ріпчаста одна штука;
- Соєвий соус три ст. л .;
- Мед одна ст. л .;
- Оцет п’ять мл;
- Сіль, перець на ваш смак.
Починаємо готувати:
Для початку серця потрібно помити і зрізати з них жилки.
Лук трьом або подрібнюємо за допомогою блендера і змішуємо з усіма іншими інгредієнтами. Солимо і перчимо маринад на свій смак.
Опускаємо сердечка в приготовлену суміш і поміщаємо на 60 хвилин в холодильну камеру, накривши плівкою.
Беремо дерев’яні шпажки, опускаємо їх в воду і залишаємо на 30 хвилин. Потім нанизуємо сердечка на шпажки.
Включаємо духовку на 180 ° після того, як вона нагріється викладаємо шашличок на решітку, яку перед цим потрібно змастити маслом. Готуємо півгодини.
