З цим рецептом ви швидко приготуєте хачапурі, перед якими не встоїть ніхто!
Знадобляться наступні продукти:
- Одне куряче яйце;
- 100 мл кефіру (можна взяти йогурт);
- Половина ч. Л. соди;
- Один пучок зеленої цибулі;
- 50 г твердого сиру;
- Сіль на ваш смак;
- 200-250 г борошна;
Приступаємо до швидкого приготування смачних хачапурі:
Дрібненько порубати цибулю, а сир крупно натріть.
У кефір розбийте яйця, всипте соду, посоліть і додайте борошно. Замісити тісто.
Потім додайте в тісто цибуля, сир і заважайте до однорідного стану.
Робочу поверхню пріпиліте борошном і викладіть тісто. Розімніть його руками і перетворите в круглий коржик, яку розріжте на вісім трикутників.
У сковорідку налийте багато соняшникової олії (краще без запаху), добре розігрійте і викладіть трикутники. Смажте спочатку до рум'яного кольору на одній стороні, потім переверніть на іншу.
Хачапурі викладайте на дошку, застелену парочкою шарів одноразового рушника.
