Приголомшливий манний пиріг на сковороді

Такий пиріг вважається традиційною випічкою в Алжирі. На алжирському випічка має назву Мшуша. У ньому немає цукру, борошна, молочних продуктів, а готується він на сковороді, що добре для тих, у кого немає духовки. Пиріг виходить м'яким, солодким і неймовірно смачним. Так що спробуйте приготувати національну випічку алжирців!

Інгредієнти, які потрібні:

  • Манка шість ст. л .;
  • Мед п'ять ст. л .;
  • Яйця курячі сім штук;
  • Пекарський порошок 10 г;
  • Масло рослинного походження три ст. л .;
  • Сіль одна щіпка.

Приступаємо до приготування незвичайного медового пирога з манної крупи:

Всі яйця розбиваємо в глибоку миску і збиваємо. Вони основа пирога, тому їх так багато.

пиріг на сковороді без духовки

Всипаємо манку в збиті яйця, добре заважаємо і даємо постояти масі п'ять хвилин, щоб манка настоялась.

пиріг на сковороді без цукру

Далі вливаємо олію, додаємо одну дрібку солі і розмішуємо.

пиріг на сковороді без сметани

Ставимо сковорідку на вогонь, змащуємо її маслом рослинного походження і гріється.

В цей час додаємо пекарський порошок в тісто і заважаємо.

пиріг на сковороді без борошна

Тепер тісто викладаємо на сковорідку, розрівнюємо і смажимо пиріг до золотистого відтінку на вогні середньої потужності під закритою кришкою (п'ять хвилин). Після перевертаємо і готуємо ще кілька хвилин.

пиріг на сковороді смачний

Готову мшушу перекладаємо на блюдо і поливаємо медом. Нехай пиріг постоїть, щоб просочився.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог