Приголомшливий салат з печінкою, яйцем і цибулею. Випросила рецепт в ресторані

Кожна господиня має свою кулінарну книгу з рецептами улюблених страв. Кому-то вона дісталася у спадок, а хтось поповнює її, вишукуючи цікаві рецепти в мережі інтернет. Я, наприклад, спробувала цей салатик в ресторані. Мені він настільки сподобався, що я дізналася рецепт і тепер часто готую його для своєї родини. Салат виходить настільки смачним, що його їдять навіть дітки, які раніше відмовлялися від вживання печінки.

Приголомшливий салат з печінкою, яйцем і цибулею. Випросила рецепт в ресторані

Підготуйте необхідні продукти:

  • 300 грам курячої печінки
  • П'ять курячих яєць
  • два лука
  • 60 грам молока
  • Цукор, сіль, перець.

Нам необхідно буде приготувати млинці з печінки і млинчики з яєць, домашній майонез і замаринувати цибулю.

Не лякайтеся, все робиться дуже легко і швидко. Щоб приготувати печінкові млинці, змішуємо подрібнену печінку, моркву, яйця, молоко і борошно. З отриманої суміші формуємо млинці і смажимо їх з обох боків на олії. За таким принципом приготуйте і яєчні млинці. Печінкові і яєчні млинці нарізаємо соломкою і перемішуємо.

Далі необхідно приготувати майонез. Рецептів приготування домашнього майонезу досить багато. Кожен вибирає на свій смак.

Залишилося тільки замаринувати цибулю. Далі змішуємо всі інгредієнти і, можна, подавати салат до столу.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог