Печиво виходить дуже ніжним, завдяки сметані, яка входить до складу. Готується воно дуже просто і швидко. Тому заварюйте чай і приступайте до приготування випічки!
Для приготування печінкою знадобляться такі продукти:
- 200 г масла вершкового;
- 125 г сметани жирністю 20%;
- 8 ст. л. цукру;
- 320 г борошна пшеничного.
Як приготувати витончене печиво у вигляді трубочок:
В першу чергу просійте борошно в глибокий посуд.
Масло має бути підмерзлих. Поріжте його кубиками і додайте до борошна. Перетріть інгредієнти, щоб вони перетворилися в крихту.
Потім додайте сметану і приступите до замісу тіста. Розділіть його на вісім шматків або на іншу кількість, головне, щоб вам було зручно.
Скачайте всі шматки в колобки, а після кожен розкачайте в тоненький пласт прямокутної форми.
На пласт викладіть пів столової ложки цукру і розподіліть рівномірним шаром, відступивши по 1 см від країв.
Поверніть пласт в нещільний рулетик, защіпніте шов і поріжте на порційні шматочки. Розмір печива вибирайте самі.
Обваляйте кожну заготовку в пів столової ложки цукру і легенько прокатати по робочій поверхні.
Всі ці дії потрібно виконати з усіма іншими пластами.
У деко покладіть пекарські папір і викладіть заготовки.
Увімкніть духовку на 170 ° для розігріву. Поставте деко з печивом приблизно на 50 хвилин до рум'яного стану.
