Що може бути краще з ранку чашки улюбленої кави? А якщо приготувати до нього смачні домашні рогалики на кефірі? Кращого сніданку годі й шукати. Тісто м’яке, слухняне.
Приємний аромат з кухні обов’язково збере всю родину разом. Готуються такі рогалики просто. Такий сніданок або перекус Вам точно сподобається.
продукти:
- Тепле молоко – 50 грам
- Борошно – 600 грам
- Кефір – 200 грам
- Яйце – 2 одиниці
- Цукор – 3 столові ложки
- Дріжджі-25 грам
- Сіль – 0,5 чайної ложки
Для змазування кулінарного виробу:
- Молоко – 40 грам
- Яєчний жовток – 2 одиниці
- Кунжут, мак
В першу чергу, займемося тістом. Дріжджі змішуємо з молоком. Слідом вливаємо кефір, вбиваємо яйця, кладемо сіль і цукор. Все добре перемішуємо.
За допомогою водяної бані, розтоплюємо вершкове масло і додаємо в молочно-кефірну суміш. Поступово, не перестаючи помішувати, додаємо борошно. Замісити тісто і залиште в теплому місці, щоб воно піднялося.
Розкачайте тісто, але не дуже тонко. Тісто поділіть на трикутники. Кожен трикутник звертаємо в рогалик.
Викладаємо наші рогалики на деко і даємо трохи постояти. В цей час збиваємо молоко з жовтками і змащуємо виріб. Зверху посипаємо маком і кунжутом.
Запікаємо до повного приготування.
Знайдіть вільну хвилинку, щоб насолодитися ніжними домашніми рогаликами. Гарного вам дня!
