Завдяки цим рецептом, кожен зможе приготувати млинці. Вони виходять тонкими, смачними і в них можна загортати будь-яку начинку.
Вам знадобляться наступні продукти:
- 250 мл кефіру;
- Два курячих яйця;
- Дві ст. л. або 20 мл соняшникової олії;
- 250 мл молока;
- Одна ч. Л. або 5 г солі;
- Один стакан або 160 г борошна;
- Одна ст. л. або 15 г цукру.
Покроково готуємо тоненькі млинці:
Яйця розбиваємо в глибокий посуд, всипаємо в них сіль, цукор і розмішуємо.
Потім вливаємо молоко, кефір, соняшникову олію і знову заважаємо.
За допомогою сита всипаємо борошно і весь час розмішуємо борошно, щоб не було грудок.
Наливаємо тісто за допомогою ополоника в розігріту сковорідку і смажимо на вогні середньої потужності спочатку 3-4 хвилини на одній стороні, а після стільки ж на іншій. Млинці повинні підрум'янитися з обох сторін.
