Пампушки з часником дуже ніжні, ароматні і неймовірно смачні. Я люблю їх готувати для своєї сім'ї. Вони моментально з'їдаються з першими стравами. Цьому рецептом вже багато років. І я незмінно йому слідую. Порадуйте рідних і близьких традиційною українською кухнею!
Список необхідних продуктів:
- Молоко – 200-250 грам
- Борошно – 600 грам
- Яйця – 2 одиниці
- Маргарин – 200 грам
- Цукор – 200 грам
- Дріжджі – 50 грам
- Сіль – 5 грам
Для змочування:
- сало (або будь-який інший жир, підійде і рослинне масло) – 50 грам,
- часник – на свій розсуд.
У тепле молоко кладемо цукор, дріжджі і частина борошна. Поставимо в тепле місце на півгодини, щоб маса піднялася.
У суміш додаємо розтоплений маргарин, яйця, сіль і борошно, що залишилося. І знову залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Потім замісити тісто, розділіть його на невеликі шматочки, з яких і сформуйте майбутні пампушки.
Пампушки викладаємо на деко, поруч один з одним, і запікаємо 30 хвилин в розігрітій духовці до 200 градусів.
Для змочування, розтоплюємо сало і змішуємо з подрібненим часником. Поливаємо цією сумішшю пампушки, поки вони не охололи.
Аромат не дасть пройти мимо! Все, пішла готувати. Чи не хочете зі мною?
