Дуже просто готуються, але виходять приголомшливо смачними! Це не кекси, це справжнє шоколадне задоволення, яке дарує гарний настрій на весь день. Ви будете вражені цим неповторним смаком і здивовані тим, як швидкий процес приготування кексів.
Візьміть такі продукти:
- Цукор 250 г;
- Масло вершкове 100 г;
- Какао 100 г;
- Сіль підлогу ч. Л .;
- Пекарський порошок одна ч. Л .;
- Кефір один стакан;
- Сода підлогу ч. Л .;
- Курячі яйця дві штуки;
- Чорний шоколад 100 г;
- Ванілін одна щіпка;
- Борошно 250 г.
Приступаємо до приготування чудових шоколадних кексів:
В першу чергу розтоплюємо вершкове масло будь-яким зручним для вас способом і даємо охолонути.
Кефір виливаємо в миску, в нього вводимо яйця і збиваємо.
У борошно всипаємо пекарський порошок, соду, какао, сіль і додаємо дрібку ваніліну. Висипаємо цю суміш в кефірну, перемішуємо і після вливаємо вершкове масло.
Шоколад не розтоплюємо, а рубаємо на маленькі шматочки. Додаємо їх в тісто.
Корисна порада: якщо тісто густовато, то влийте в нього трошки кефіру.
Духовку гріємо до 200 °.
В цей час розкладаємо тісто по формах для кексів. Заповнюємо їх на 2/3.
Розміщуємо в духовку приблизно на 25 хвилин.
Витягуємо кексики з форми, після того, як вони трохи охолонуть (через 5-7 хвилин).
