Рецепт чудових сирних пончиків з дитинства

Багато хто пам’ятає такі пончики з дитинства. Наші мами або бабусі часто готували ці смачні сирні вироби. Тим більше, що в приготуванні вони дуже прості, а продукти для них потрібні самі звичайні. Тепер ви можете приготувати пончики для своїх дітей або для себе, щоб згадати дитинство.

Рецепт чудових сирних пончиків з дитинства

Вам знадобляться такі продукти:

  • 300 г сиру;
  • Два курячих яйця;
  • 250 г пшеничного борошна;
  • П’ять ст. л. цукру;
  • Одна ч. Л. 9% -ого оцту;
  • Пол ч. Л. соди;
  • Пол ч. Л. солі;
  • ванілін;

Для смаження – соняшникова олія;

Для прикраси – цукрова пудра.

Покроковий процес приготування обладнаних пончиків з сиру:

Яйця збийте разом з цукром до однорідної маси.

Додайте в масу сир і перебити за допомогою блендера.

Потім всипте сіль, ванілін на свій смак. Погасіть соду оцтом і теж додайте в масу. Заважайте, поки маса не стане однорідною.

Порціями всипати борошно і вимішують тісто. Тісто перекладіть на робочу поверхню, яку перед цим пріпиліте борошном.

Обімніть легенько тісто і розділіть його на кілька шматків, який скачайте в ковбаски. Всі ковбаски поріжте на однакові по товщині шматочки. Скачайте шматочки в кульки за розміром, як грецький розмір.

Увімкніть вогонь на середню потужність, поставте на нього каструлю, налийте в неї побільше олії і добре розігрійте. Кульки повинні плавати в маслі.

Опустіть пончики в масло і смажте, поки не стануть рум’яними. Викладайте їх на одноразові рушники, щоб не було зайвого масла.

Коли пончики охолонуть, обваляйте їх в пудрі або посипте нею.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог