Рецепт чудового сирного пирога з маковою начинкою. Тане в роті!

Пиріг виходить фантастично смачним! Ваші близькі обов'язково оцінять випічку з маком по достоїнству. Готується досить просто, швидко і з доступних продуктів, половина з яких знайдеться на вашій кухні.

Рецепт чудового сирного пирога з маковою начинкою. Тане в роті!

Для тесту потрібні наступні продукти:

  • 100 г цукру;
  • 250 г сиру;
  • Одна щіпка солі;
  • Два курячих яйця;
  • Пол кіло борошна;
  • 100 мл молока;
  • Один пакетик пекарського порошку;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • Ванілін на ваш смак.

Для начинки потрібні наступні продукти:

  • 150 мл молока;
  • 200 г маку;
  • Три ст. л. цукру.

Приступаємо до приготування чудового пирога з маком:

В першу чергу перебейте сир за допомогою блендера. Потім всипте цукор, влийте молоко, розбийте яйця, додайте дрібку солі, ванілін на ваш смак і ще раз перебити, використовуючи блендер (можна збити міксером).

Борошно просійте разом з пекарського порошку і порціями всипте в сирну масу. Вимісити м'яке і еластичне тісто. Залиште його приблизно на 40 хвилин, накривши рушником.

Для приготування начинки в молоко всипте цукор і поставте на вогонь. Коли суміш закипить, всипте мак. Весь час заважайте, поки маса не стане густою. Після приберіть з плити і нехай остигає.

Тісто розкачати в великий пласт і розріжте його на три або чотири широких смуги. На кожну смугу викладіть макову начинку і з'єднайте краю, защіпнув їх.

Викладіть отримані рулети у вигляді равлика в круглу форму, яку перед цим потрібно застелити пекарської папером.

Увімкніть духовку на 180 °, щоб розігрілася, і помістіть пиріг приблизно на 45 хвилин. Перед цим змастіть його збитим яйцем.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог