Поєднання чорносливу і горіхів зі сметаною не залишить байдужою жодну людину. Ніжний смак десерту подарує насолоду всім ласунам. Ласощі готується дуже швидко, що дуже важливо, якщо до вас нагрянули непрохані гості, а пригощати їх нічим.
Поради щодо вибору чорносливу:
- Зверніть увагу на зовнішній вигляд сухофруктів. Якщо вони великі і блискучі, то швидше за все їх обробили хімічними речовинами.
- Чорнослив повинен бути твердоватим і матовим. Ніякого блиску!
- Для десерту вибирайте чорнослив без кісточок.
Необхідні інгредієнти для приготування сметанного десерту:
- 350 мл сметани;
- 200 г чорносливу без кісточок;
- 150 г цукрової пудри;
- 200 г волоських горішків;
- 2 ст. л. без гірки желатину.
Швидкий процес приготування чудового сметанного десерту з чорносливом і горіхами:
Для початку залийте чорнослив окропом на 10-15 хвилин. Так він стане м'яким і соковитим.
Потім наріжте дуже дрібненько сухофрукти, а решки подрібніть за допомогою блендера.
Желатин залийте водою, щоб він набряк. Після розтопіть його на вогні і процідіть.
У сметану додайте пудру і збийте. Влийте остиглий желатин і ретельно розмішайте.
В сметанним масу покладіть горіхи і чорнослив. Гарненько перемішайте.
Перекладіть сметанним масу з сухофруктами і горіхами в форму. Приберіть на пару годин в холодильник, щоб десерт повністю застиг.
