Рецепт ідеальних млинчиків «Три склянки»

Даний рецепт дуже просто запам'ятати, адже в ньому будуть використовуватися інгредієнти, виміряні склянками в однаковій кількості. Для цього підійде склянку будь-якого обсягу, зазвичай вони 200 або 250 мл.

Важливим моментом є використання однієї склянки для всіх трьох основних інгредієнтів – борошна, молока і води. Або можна взяти три склянки, але головне, щоб вони були однакові. Млинці тоді вийдуть дуже тонкими, ніжними і смачними.

Рецепт ідеальних млинчиків «Три склянки»

Знадобляться такі продукти:

  • Два яйця;
  • Одна ст. л. цукру;
  • Одна ч. Л. солі;
  • Один стакан борошна;
  • Один стакан кип'ятку;
  • Один стакан молока;
  • 40 мл олії рослинного походження.

Приступаємо до процесу приготування:

Необхідно взяти досить об'ємну посуд, щоб тісто легко замісити.

Розбити в посуд яйця, всипати цукор, сіль і влити олію.

Найкраще використовувати міксер, щоб інгредієнти добре змішалися між собою. Виходить досить пишна маса.

Не вимикаючи міксер, в яєчну масу влити одразу весь окріп і відразу ж холодне молоко.

Міксер продовжує працювати, а ми всипаємо борошно.

Коли тісто стане однорідним, вимкніть прилад.

Можна взяти звичайну сковорідку, а можна спеціальну для млинців. Один раз промазати маслом.

Налити тісто і пекти млинці з одного боку і інший до рум'яності. На одну сторону достатньо буде однієї хвилини.

Доповнити млинці можна солодкої або солоною начинкою. А можна просто подати зі сметаною, джемом, медом, сиропом або яким-небудь іншим солодким соусом.

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог