Завдяки цим рецептом, тісто готується всього п'ять десять хвилин. Йому не потрібно довго стояти і підніматися. А випічка з нього виходить ніжною, здобної і дуже м'якою. Також з такого тесту виходить відмінна основа для коханої піци. Обов'язково спробуйте приготувати тісто з даного рецептом, і ви побачите наскільки це просто і швидко зробити.
Потрібні такі продукти:
- Одна ст. л. цукру;
- Три склянки борошна і можливо знадобиться ще чверть склянки;
- 200 г масла вершкового;
- Один стакан молока;
- Одна щіпка солі;
- Одна ч. Л. з гіркою сухих дріжджів (або 7-10 г).
Переходимо до приготування ідеального тесту для різної випічки:
Молоко нагріваємо до теплого стану. Воно ні в якому разі не повинно бути гарячим. Всипаємо в нього дріжджі, цукор, заважаємо. Відставляємо опару в сторонку на 15 хвилин.
Вершкове масло має бути кімнатної температури. Його перетираємо з борошном, яку перед цим потрібно просіяти. Також додаємо дрібку солі.
Потім в борошняну масу виливаємо опару і приступаємо до замішування тіста. Спочатку тісто буде рідким, але чим далі ви будете вимішувати, тим густіше воно буде ставати. Тому не потрібно відразу підсипати муку. Тісто виходить м'яким і ніжним.
Тісто кладемо в пакет і поміщаємо на пів годинки в холодильник.
Після викладаємо його в глибоку ємність і приступаємо до приготування улюбленої випічки.
