Рецепт дивовижно легкого хмизу. Просто тане в роті!

Неймовірно смачний, хрусткий і легкий хмиз, від якого всі будуть у захваті! За цим рецептом ви приготуєте саме таку солодкість! Ставте чайник і приступайте до справи!

Рецепт дивовижно легкого хмизу. Просто тане в роті!

Щоб приготувати хмиз знадобляться такі продукти:

  • Сметана 70 г;
  • Борошно 2,5 склянки;
  • Яйця курячі 2 штуки;
  • Горілка 2 ст. л .;
  • Сода гашене оцтом трохи менше, ніж пів чайної ложки;
  • Цукрова пудра;
  • 50 мл молока;
  • Олія соняшникова без запаху (для смаження);
  • Цукор 1 ст. л.

Як приготувати дивовижно легкий хмиз:

У яйця всипаємо цукор і ванілін, збиваємо. Після вливаємо молоко, горілку і додаємо сметану. Добре розмішуємо все.

Тепер додаємо гашене оцтом соду і знову заважаємо.

Порціями всипаємо борошно і приступаємо до замісу тіста (вимішуємо після кожного додавання борошна). Тісто має вийти однорідної консистенції і не липнуче до рук.

Тісто ділимо на шматки і кожен розкочують в тоненький пласт прямокутної форми. Ріжемо пласти на смужки (довжина 8-10 см, ширина 2,5-3 см). По центру ширини робимо довгий розріз, не доходячи до країв по пів сантиметра. Один край засовували в розріз.

Беремо глибоку сковорідку, наливаємо масла побільше і добре розігріваємо. Викладаємо виробом і смажимо до золотистого.

Складаємо хмиз на паперові рушники.

Коли трохи охолоне, посипаємо пудрою.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог