Рецепт дивовижно смачного грибного пирога

Такий пиріг ви можете приготувати з будь-якими грибами, але найсмачніше він виходить з лісовими. Гриби з лісу надають пирога приголомшливий аромат, від якого течуть слинки і сходять з розуму. Однак грибний сезон не вічний, тому можна взяти звичайні печериці. З ними теж вийде дуже смачно.

Рецепт дивовижно смачного грибного пирога

Необхідні інгредієнти:

  • Будь-які гриби 400 г;
  • Цибуля ріпчаста 1-2 штуки в залежності від розміру;
  • Цибуля зелена пучок;
  • Майонез 1 склянка;
  • Кефір 1 склянка;
  • Курячі яйця 3 штуки;
  • Сода гашене оцтом підлогу ч. Л .;
  • Мук 1 стакан;
  • Сіль 1 щіпка.

Готуємо дивовижний грибний пиріг:

Насамперед готуємо начинку: чистимо цибулю від лушпиння і дрібненько шаткуємо. Смажимо на олії до золотистого відтінку.

Гриби дрібненько ріжемо і додаємо до цибулі. Смажимо до повної готовності. Не забуваємо посолити. Прибираємо грибну начинку з плити і даємо охолонути.

Готуємо тісто: Всі інгредієнти для тіста об’єднуємо в одній великій мисці, крім борошна. Збиваємо за допомогою міксера.

Борошно всипаємо в останню чергу і продовжуємо вимішувати до однорідного стану.

Викладаємо половину тіста в форму, яку перед цим необхідно змастити маслом. На тісто кладемо рівним шаром грибну начинку, а зверху заливаємо рештою тістом.

Розміщуємо пиріг в духовку і готуємо при 180 ° близько сорока хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог