Пиріг нагадує за структурою кекс. Його освіжаючий смак додасть чаювання теплу нотку. Для його приготування потрібні самі звичайні продукти, які знайдуться у вас на кухні. Також пиріг не займе багато часу. Завдяки глазурі, він буде мати досить апетитний вигляд, перед яким ніхто не встоїть.
Інгредієнти, які потрібні:
- Яйця чотири штуки;
- Борошно пшеничне 280 г;
- Масло вершкове 200 г;
- Пекарський порошок дві ч. Л .;
- Цукор 180 г;
- Ванілін 10 г;
- Лимон одна штука;
- Цукати.
- Для глазурі візьміть:
- Сік лимона одна ст. л .;
- Пудра цукрова 120 м
Покроковий процес приготування дивовижного лимонного пирога:
У глибоку ємність розбийте яйця, всипте цукор і збийте за допомогою міксера протягом декількох хвилин.
Потім покладіть дуже м'яке масло, додайте кірку з одного лимона (без білої кірки, а то пиріг вийде з гіркуватим присмаком), вичавити сік з половинки лимона, а потім всипте борошно, пекарський порошок, ванілін і гарненько збийте до однорідного стану, використовуючи міксер.
У тісто додайте цукати і просто розмішайте. Викладіть його в форму, діаметр якої 24 см. Тільки перед цим покладіть на дно пекарські папір. Тісто розрівняйте лопаткою.
Поставте пиріг в духовку приблизно на 45 хвилин. Готуємо при 180 °.
Перекладіть пиріг на тарілку, коли він охолоне.
Поки він остигає, займіться глазур'ю. Змішайте інгредієнти, зазначені вище.
Покрийте глазур'ю пиріг, і нехай вона застигне перед тим, як подавати його.
