Рецепт для любителів овочевих страв: кабачки з помідором і сиром в духовці

Кабачки, помідори, солодкий перець під сиром – справжнє смакота, яка не створить тяжкості в вашому шлунку. Блюдо виходить неймовірно смачним і корисним. Навіть ті, хто не любить запечені овочі, їстимуть це чудове блюдо.

Рецепт для любителів овочевих страв: кабачки з помідором і сиром в духовці

Інгредієнти, які потрібні:

  • 200-250 г кабачків;
  • Один великий або два середніх помідора;
  • Один солодкий перець;
  • 2,5 ст. л. молока;
  • 20 г сметани;
  • Одне яйце;
  • 25-30 г сиру твердого;
  • Сіль, приправи, чорний перчик на ваш смак.

Переходимо до процесу приготування:

Своїм та ріжемо кабачок кружечками, товщина яких повинна бути пів сантиметра. Можете шкірку зрізати, якщо вона вам не подобається.

Перець очищаємо від насіння і ріжемо на гуртки. Також нарізаємо помідори.

Беремо форму і викладаємо чергуючи овочі в вертикальному положенні.

Солимо, перчимо, посипаємо приправами і змащуємо сметаною.

Яйце розбиваємо в миску, вливаємо молоко, злегка солимо, перчимо і збиваємо за допомогою вилки.

Сир дрібненько натираємо і посипаємо їм зверху овочі. Заливаємо збитою сумішшю.

Духовку не забуваємо заздалегідь включити на 180 °. Розміщуємо в нагріту духовку овочі і запікаємо їх приблизно 35 хвилин.

Подаємо гарячими зі сметаною або будь-яким іншим соусом.

Таке овочеве блюдо не соромно навіть подати гостям. Смак незабутній, а зовнішній вигляд прекрасний!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог