Рецепт домашньої маринованої мойви. Найсмачніше годі й шукати!

Цей експеримент вам точно сподобається! Маринована мойва на нашу рецептом виходить надзвичайно смачною. Тим більше варто вона не дорого, готується просто і швидко. Витримувати рибку в розсолі потрібно всього два дні, а якщо любите слабосоленую, то вистачить і одного. Зваріть до мойві картопельки в мундирі, візьміть шматочок чорного хлібця і насолоджуйтеся чудовим смаком!

Рецепт домашньої маринованої мойви. Найсмачніше годі й шукати!

Потрібні такі продукти:

  • 600 г свіжомороженої мойви;
  • 7 г цукру;
  • Три гвоздики;
  • 20 г солі;
  • Три лаврових листочка;
  • Вісім горошин чорного перцю;
  • 50 г цибулі;
  • Дві ст. л. яблучного оцту;
  • 400 мл води.

Маринуємо мойву будинку:

Заморожену мойву заливаємо холодною водою і чекаємо, поки розморозиться. Потім промиваємо її, відрізаємо голови і вичищаємо нутрощі.

З цибулі знімаємо лушпиння і ріжемо півкільцями.

У каструлю висипаємо всі спеції, наливаємо воду і ставимо на вогонь. Чекаємо, коли закипить, потім прибираємо з плити і даємо охолонути.

У контейнер з кришкою кладемо рибу і цибулю, заважаємо.

маринована мойва по-домашньому

Наливаємо розсіл, додаємо оцет, знову заважаємо, закриваємо кришкою і поміщаємо в холодильник на дві доби.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог